11 bons endroits pour bruncher à Las Vegas

Par l'auteur Daryl et Mindi Hirsch

Publié le Dernière mise à jour : 31 mai 2023

Vous cherchez le meilleur brunch de Las Vegas ? Nous avons ce qu'il vous faut, des bagels aux dim sum.

Table des matières

Fini le temps où les buffets de Las Vegas étaient très variés.

Bon nombre des meilleurs restaurants de la ville sont maintenant situés à l'extérieur du Strip. La même chose peut être dite pour les meilleurs spots de brunch de Las Vegas.

Pour clarifier, les buffets sont toujours une chose pour les personnes qui veulent être gourmandes dans Sin City ou pour apaiser leur faim après une grande nuit de fête ou les deux. Cependant, le reste d'entre nous peut désormais manger le meilleur repas de la journée à Vegas sans risquer un coma alimentaire.

Une semaine nous a suffi pour explorer la vaste scène de brunch de Las Vegas. Nous avons volontiers sauté les buffets du casino, mais nous avons quand même tout mangé, des omelettes aux dim sum dans des quartiers comme DTLV (Downtown Las Vegas) et Henderson. Pour nous, c'est la meilleure façon de manger un brunch à Las Vegas.

Nous comprenons que vous séjournez peut-être sur le Strip et que vous devrez prendre un taxi ou Uber si vous n'avez pas accès à une voiture. Cependant, nous vous mettons au défi de quitter votre zone de confort et d'explorer la scène du brunch de Las Vegas au-delà du Strip. Non seulement vous verrez de nouvelles parties de la ville, mais vous commencerez également votre journée avec une excellente cuisine.

Que vous recherchiez une cure contre la gueule de bois ou que vous vouliez simplement bien manger, voici nos endroits préférés pour bruncher à Las Vegas :

Las Vegas est une terre de fantaisie culinaire asiatique à toute heure du jour et de la nuit - y compris l'heure du brunch où les options savoureuses incluent Soup Dumplings au ShangHai Taste et Pho au District One. Nous avons mangé les deux et ils étaient super. Cependant, si nous n'avions le temps que pour un seul brunch asiatique à Las Vegas, notre choix se porterait facilement sur des dim sum au Rainbow Kitchen.

Situé dans un centre commercial de Spring Valley à environ cinq kilomètres au sud de la ville asiatique de Vegas sur Spring Mountain Road, Rainbow Kitchen propose une sélection variée de plats de dim sum qui rivalisent avec ceux que nous avons mangés à Hong Kong, Amsterdam et San Francisco. Le restaurant le fait sans chariots voyants de dim sum. Au lieu de cela, il propose un vaste menu avec des dizaines de sélections en chinois et en anglais.

Bien que nous soyons tentés, il n'est pas possible de tout commander sur le menu. C'est pourquoi nous vous recommandons de commander des plats typiques de dim sum comme le Har Gow (boulettes de crevettes) et les brioches au porc BBQ ainsi que des plats plus uniques comme les boulettes de pétoncles à la sauce XO, le crabe royal d'Alaska, le poulet sou à l'ormeau (tartes à l'ormeau) et le canard laqué. Nous avons mangé tous ces plats et il n'y avait pas un casse-tête dans le mélange.

Conseil de pro Ne sautez pas les tartes aux ormeaux de Rainbow Kitchen, saluées à l'échelle nationale. Cuits lentement pendant sept à dix jours et servis sur des coupes de pâte feuilletée remplies de poulet et de champignons, ils sont incontournables.

Rainbow Kitchen est situé au 7537 S Rainbow Boulevard, Las Vegas, NV 89139, États-Unis.

Sans surprise d'après son nom, Siegel's Bagelmania est un bon endroit pour manger des bagels à la new-yorkaise. Au-delà de l'évidence, d'autres options populaires incluent les blintzes, le pain perdu challah à la cannelle, le kugel aux nouilles, les pancakes à la banane et au bacon à l'érable et les gaufres. Bien sûr, c'est beaucoup de glucides, mais vous en aurez besoin après une soirée à Vegas.

Lors de notre visite, nous avons remorqué la ligne en commandant un bagel avec un schmear ainsi que du pain perdu challah. Cependant, nous nous sommes abstenus de commander des «jolies crêpes roses» car l'un de nous a un faible pour les crêpes de velours rouges (ou, dans ce cas, roses). Ces crêpes particulières sont surmontées d'un beignet, qu'il trouve très flagrant.

Notre pain perdu challah était grand. Vraiment gros. Mais nous avons ajouté des fruits pour une touche saine. Notre bagel, bien qu'il ne soit pas incroyable, était suffisamment solide pour que nous les achetions probablement à la douzaine s'ils étaient disponibles là où nous vivons.

Si vous mangez un brunch au Siegel's Bagelmania, optez pour de grandes assiettes comme le pain perdu susmentionné, ainsi que des plats de poisson, du salami et des œufs, de la matzo brei et des blintzes. Non seulement ces plats sont assez grands pour être partagés, mais ils sont également idéaux pour soigner les maux de la gueule de bois. Et, bien sûr, vous devriez aussi manger un bagel.

Conseil de proBien que le Siegel's Bagelmania soit à distance de marche du centre des congrès de Las Vegas et de Resorts World, vous aurez envie de conduire si vous avez accès à une voiture.

Siegel's Bagelmania est situé au 252 Convention Center Drive, Las Vegas, NV 89109, États-Unis.

Situé sur le Strip mais pas dans un casino, le Peppermill vous semblera familier si vous avez déjà vu le film Casino ou regardé CSI : Vegas à la télévision. Malgré sa renommée (ou peut-être à cause d'elle), le point chaud local offre une tranche de la vie de Vegas, vers 1972, que vous ne pouvez tout simplement pas découvrir dans une chaîne de restaurants.

Vous saurez que vous n'êtes pas au Kansas, lorsque les machines à sous vous accueilleront dans l'espace du Moulin à poivre faiblement éclairé de néons et de fausses lampes Tiffany. Au-delà de l'éclairage, le décor est un méli-mélo de plafonds en miroir, de cabines violettes en peluche immergées dans une forêt de faux arbres. Il y a même des foyers à l'intérieur du salon Fireside attenant.

Le plus important, du moins pour nous, le Peppermill sert à la fois le petit-déjeuner et des cocktails à toute heure du jour et de la nuit. C'est la clé, que vous soyez une showgirl fatiguée ou simplement confrontée au décalage horaire ou à la gueule de bois.

Nous ne savons pas ce que Robert De Niro et Sharon Stone ont mangé au Peppermill. Cependant, nous savons que ses plats de brunch les plus populaires incluent un monstre d'œufs brouillés appelé Joe's San Francisco Special et une version collante à vos côtes de steak et d'œufs frits du sud.

Lors de notre bouquet Peppermill, nous avons partagé une omelette Maserati à base de saucisse hachée, de deux fromages et de champignons. Servi avec des pommes de terre rissolées croustillantes et du pain beurré, il était recouvert de sauce à la viande et saupoudré de parmesan. C'était assez grand pour partager ce qui était exactement ce que nous avons fait.

Conseil de proCommandez une assiette de fruits avec des fruits de saison, du pain banane-noix et une sauce crémeuse à la guimauve si vous cherchez une sorte de plat de brunch sain.

Le restaurant Peppermill est situé au 2985 Las Vegas Boulevard S, Las Vegas, NV 89109, États-Unis.

Près de quatre décennies après avoir cofondé l'emblématique Zingerman's Delicatessen à Ann Arbor en 1982, Paul Saginaw a apporté des décennies d'expérience au centre-ville de Las Vegas ainsi que du corned-beef spécial qu'il achète au Michigan. Sa charcuterie Saginaw propose une cuisine solide et un service amical dans un espace confortable au plafond en étain juste à côté du casino Circa.

Et, en prime, la charcuterie de style juif de Saginaw sert des tasses sans fond de café formidable torréfié par Zingerman's dans le Michigan.

Nous avons sauté ce fameux corned-beef lors de notre brunch au Saginaw's Delicatessen. Nous avons également sauté des articles tentants comme des brioches à la cannelle ginormous et des plateaux de saumon fumé. Au lieu de cela, nous avons commandé un Loco Moco.

Le plat hawaïen, qui ressemble étrangement à la Francesinha au Portugal, consiste en une galette de hamburger sur du riz blanc nappé de sauce brune, surmonté d'un œuf au plat. Nous avons tellement apprécié le plat "fou" que nous avons créé une recette de Loco Moco que nous cuisinons maintenant à la maison.

Conseil de proVous pouvez essayer le célèbre corned-beef de Saginaw dans son plat de petit-déjeuner Big Chick's Corned Beef Hash qui comprend deux œufs pochés et du pain grillé.

Saginaw's Delicatessen est situé dans le Circa Resort & Casino au 8 E Fremont Street, Las Vegas, NV 89101, États-Unis.

PublicUS a été un pionnier lors de son ouverture en 2015. Non seulement il a défendu le centre-ville avant que le quartier urbain ne soit cool, mais il a également servi du café de troisième vague et des toasts à l'avocat avant qu'ils ne soient cool (du moins à Vegas).

Aujourd'hui, PublicUs a beaucoup de concurrence, à la fois dans le quartier et dans d'autres quartiers de Vegas. Cela n'empêche pas les foules de faire la queue chaque matin, surtout le week-end.

Notre expérience de brunch PublicUs comprenait l'attente dans une file d'attente rapide, la commande de nourriture, la recherche de deux places à une table et la dégustation d'un burrito de petit-déjeuner chargé et d'un scone aux myrtilles. Deux excellents cappuccinos, un chaud et un glacé, ont complété notre repas de midi et nous ont préparés pour une journée complète d'exploration culinaire.

Conseil de proMangez un brunch chez PublicUs un jour de semaine si vous voulez éviter les inévitables foules de brunchs le week-end.

PublicUs est situé au 1126 E Fremont Street, Las Vegas, NV 89101, États-Unis.

Les propriétaires mariés Elizabeth Blau et Kim Canteenwalla avaient clairement une vision lorsqu'ils ont ouvert Honey Salt en 2012. Plus d'une décennie plus tard, les habitants ne se sont pas encore lassés du menu varié du restaurant Summerlin rempli de plats « inspirés du marché » adaptés aux végétaliens et aux carnivores. . Il en va de même pour son menu de brunch du week-end.

Malgré des plats comme Egg White Frittata et Grain Power Salad, ne vous inquiétez pas que le menu du brunch de Honey Salt soit trop sain. Au lieu de cela, concentrez vos efforts sur la commande d'une entrée Monkey Bread étouffée dans une sauce au caramel au bourbon.

La poutine du petit-déjeuner est un autre plat de brunch décadent chez Honey Salt. Contrairement aux versions classiques que nous avons déjà mangées à Montréal, la poutine de Honey Salt contient des pommes de terre rôties aux herbes, de la sauce au bacon, du bacon fumé et du fromage en grains ainsi qu'un œuf de ferme ensoleillé pour faire bonne mesure.

Ensuite, il y a le pain perdu aux fraises de Honey Salt. Avec son crumble de biscuits sablés et sa crème fouettée à la vanille, ce plat de brunch exagéré prouve que la nourriture végétalienne peut aussi être décadente.

Conseil de pro Amenez un chauffeur désigné pour pouvoir participer à la «thérapie sans fond» de Honey Salt impliquant des bulles et une gamme de boissons «sanglantes». Si cela ne se produit pas, vous pouvez commander un verre de jus Green Goodness composé d'une variété de fruits et de légumes à la place.

Honey Salt est situé au 1031 S Rampart Boulevard, Las Vegas, NV 89145, États-Unis.

Nous ne vous en voudrons pas si vous vous rendez au Café Breizh spécifiquement pour manger des macarons. Après tout, ce café de Las Vegas vend un arc-en-ciel coloré de confiseries françaises. Nous ne vous en voudrons pas non plus si vous choisissez d'associer une plus grosse pâtisserie française à une tasse de café infusé avec des grains de La Colombe.

Cependant, cette approche n'est pas la seule façon de commencer la journée au Café Breizh. Pierre Gatel, breton d'origine qui a travaillé pour Alain Ducasse et François Payard, a dans son sac des tours culinaires qui transcendent les viennoiseries et le café.

Galet reste fidèle à ses racines françaises au Café Breizh avec un menu qui propose une demi-douzaine de galettes bretonnes (galettes de sarrasin salées) et encore plus de crêpes sucrées. D'autres plats comme la salade niçoise et le croque monsieur canalisent de la même manière ces racines.

Il peut sembler étrange de manger une galette ou une crêpe authentique assis sur une chaise en rotin dans un centre commercial de Sumerlin, mais c'est ainsi que les choses se passent à Vegas. Gatel a ouvert le Café Breizh en 2016 et son concept fonctionne toujours malgré son espace et son emplacement spartiates. Et, en fin de compte, il est beaucoup plus facile de conduire jusqu'à Sumerlin que de traverser l'océan pour manger des plats et des pâtisseries similaires à Paris.

Conseil de pro Apportez votre ordinateur portable si vous souhaitez consulter vos e-mails en attendant votre galette ou votre crêpe. Le Café Breizh offre le wi-fi gratuit à ses clients.

Le Café Breizh est situé dans l'Apache Center au 3555 S Fort Apache Road, Las Vegas, NV 89147, États-Unis.

Situé dans un centre commercial Henderson depuis 2015, CRAFTkitchen est un endroit idéal pour le brunch. Non seulement le café familial sert des plats pour le petit-déjeuner et le déjeuner toute la journée, mais il propose également une option Mimosas sans fond sur son menu.

Bien sûr, ces mimosas sans fond sont actuellement limités à 90 minutes. Mais on pourrait hypothétiquement manger et boire sérieusement pendant ce laps de temps.

On ne dit pas combien de verres on a bu ou pas bu pendant notre brunch. Cela n'a pas vraiment d'importance. Ce qui compte, c'est que le restaurant propose une gamme de sandwichs classiques et de plats américains emblématiques, ainsi que des options alimentaires plus saines adaptées aux végétaliens, aux végétariens et aux personnes souffrant d'allergies.

Tous les plats ne sont pas salés. En plus des pâtisseries fraîchement préparées, les plats sucrés notables comprennent le pain doré farci à la "crème brûlée" et les gaufres de style churro.

Conseil de proCommandez à partir du menu de trottoir et de livraison de CRAFTkitchen si vous préférez chaque brunch dans l'intimité de votre chambre d'hôtel ou de votre appartement.

CRAFTkitchen est situé au 10940 S Eastern Avenue, Henderson, NV 89052, États-Unis.

Ne jugez pas l'emplacement au deuxième étage de The Stove dans un centre commercial Henderson avant de l'avoir expérimenté en personne. Aéré et ouvert, cet emplacement de banlieue offre de superbes vues, à la fois sur la montagne et sur la ville, selon la direction dans laquelle vous regardez.

Les chefs Antonio Nuñez et Scott Commings ont ouvert The Stove en 2018 où ils continuent de servir une sélection éclectique de plats de brunch et de libations. Ils peuvent sembler familiers - Nunez a ouvert The Kitchen Table (voir ci-dessous) et Commings a remporté la 12e saison de Hell's Kitchen.

Les plats populaires incluent les classiques du brunch moderne comme le croque madame, le poulet et les gaufres, le pain doré bellini à la pêche et un burrito si épique qu'il s'appelle le Big Boy Burrito. Cependant, il est juste de dire que le programme de boissons de The Stove définit l'ambiance du restaurant, en particulier lors des «brunchs de fête» chaque week-end.

Non seulement les mimosas et autres boissons pétillantes coulent librement pendant ces brunchs arrosés, mais The Stove prouve également que les rêves deviennent réalité avec son Unicorn Hot Chocolate - une boisson non alcoolisée qui surmonte le chocolat chaud moka avec des guimauves, de la crème fouettée et de la barbe à papa. et arrose. C'est à vous de décider si cette concoction folle est un rêve heureux ou un cauchemar ensoleillé.

Conseil de pro Commandez des bananes si vous avez la dent sucrée. Servi à table, le plat flamboyant surmonte soit des pancakes soit des gaufres avec des tranches de banane, de la glace à la gousse de vanille, du rhum brun et de la liqueur de banane. C'est un spectacle à regarder et un plaisir à manger.

Le poêle est situé au 11261 S Eastern Avenue, Henderson, NV 89052, États-Unis.

Le chef Javier Chavez sert exclusivement le petit-déjeuner et le déjeuner à Kitchen Table, son restaurant décontracté à Henderson. Mais, malgré son ambiance décontractée, ne vous attendez pas à trouver rapidement une place. Ce spot local populaire attire les foules cinq jours par semaine. Il est fermé les deux autres jours.

Il n'y a rien de mal à garder les choses simples en commandant des pancakes au babeurre chez Kitchen Table. Il n'y a rien de mal non plus à commander des plats d'inspiration plus internationale comme les chilaquiles de poitrine de porc nappés de sauce épicée (rouge, verte ou taupe).

Cependant, on aurait tort de commencer le brunch à Table sans une commande de pain de singe à la cannelle. Garni d'une sauce au caramel et servi dans une poêle, l'entrée populaire se marie bien avec des boissons comme son cappuccino en nid d'abeille et son latte au chocolat blanc à la lavande.

Conseil de pro Kitchen Table ne prend pas de réservations. Arrivez tôt pour éviter une attente potentiellement longue sous le soleil brûlant de Las Vegas.

Kitchen Table est situé au 1716 W Horizon Ridge Parkway, Henderson, NV 89012, États-Unis.

Dîner au Island Sushi and Grill sans manger de poke peut sembler inconcevable pour les amateurs de sushis. Cependant, il n'y a rien d'étrange à commencer la journée avec des plats comme la saucisse portugaise et le hachis de corned-beef hawaïen, surtout si vous les associez à du poke.

Il n'y a rien de mal à manger à la fois un gros bol de poke au thon et un plat comme du riz frit pendant votre brunch Island Sushi. Bien que les deux plats soient probablement trop gros pour qu'une seule personne puisse les manger sans restes, ils sont idéaux à partager. De plus, vous aurez peut-être de la place pour des malassadas, des beignets portugais pâteux, si vous suivez l'approche de partage.

Conseil de pro Devenez fou et commandez un Loco Moco chez Island Sushi and Grill. Le restaurant propose quatre versions - classique, rôti de porc, saucisse portugaise et spam.

Island Sushi and Grill est situé au 9400 S Eastern Avenue, Las Vegas, NV 89123, États-Unis.

Le jeu du brunch de Las Vegas est fort! Considérez l'endroit supplémentaire suivant si votre choix personnel pour le meilleur brunch de Las Vegas :

Oui. Le brunch est devenu l'une des choses les plus populaires à faire à Las Vegas.

Les brunchs typiques à Las Vegas couvrent toute la gamme des classiques du brunch comme les crêpes et les gaufres aux aliments mondiaux plus généralement consommés dans des pays comme le Mexique et la France.

Le brunch est disponible tous les jours de la semaine à Las Vegas. Les week-ends ont tendance à être plus occupés, ce qui peut être une bonne ou une mauvaise chose en fonction de vos objectifs de brunch.

Étant donné que Las Vegas propose de nombreuses options de brunch, le meilleur endroit pour manger un brunch est probablement celui le plus proche de l'endroit où vous vivez ou séjournez.

La plupart des habitants associent le brunch au café et aux cocktails.

Non. Attendez-vous à dépenser moins de 20 $ lorsque vous mangez un brunch à Las Vegas. Les cocktails augmenteront ce montant approximatif.

Oui. Prévoyez de laisser un pourboire de 15 à 20 %.

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Daryl et Mindy Hirsch

Daryl et Mindi Hirsch, lauréats du prix MEILLEUR BLOG DE VOYAGE du magazine Saveur, partagent leurs expériences de voyage culinaires et leurs recettes sur le site Web de 2foodtrippers et sur YouTube. Les créateurs de contenu mariés sur la cuisine et les voyages vivent à Lisbonne, au Portugal.

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